About Dr. sc. nat. Joëlle Flück

Sport- und Ernährungswissenschaftlerin
25 04, 2019

Science Update: Les corps cétoniques : nouveau remède miracle ou battage publicitaire ?

Par |25. avril 2019|Catégories: Conaissance, Glucides, Métabolisme des graisses, Pendant l'effort, Science Update, Supplément|

Les athlètes d'élite ainsi que les entraîneurs sont toujours à l'affût de nouvelles méthodes et stratégies spécifiques à la nutrition pour améliorer l'entraînement et favoriser la récupération. Les corps cétoniques semblent être une stratégie couramment utilisée par les cyclistes

27 12, 2018

De l’eau froide et des bouillies glacées pour abaisser la température corporelle lors de chaleur ?

Par |27. décembre 2018|Catégories: Après l'effort, Conaissance, Pendant l'effort, Rafraîchissement, Refroidissements|

Sous la chaleur, une augmentation excessive de la température corporelle pendant l'exercice peut devenir un facteur de dégradation de la performance. Lors de chaleurs, il existe différentes techniques pour abaisser la température du corps avant, pendant et après l'entraînement

2 03, 2017

Un régime alimentaire «Low Carb, High Fat» réduit la performance des marcheurs élite

Par |2. mars 2017|Catégories: Course à pied, Entrainement d'endurance, Glucides, Métabolisme des graisses|

Un régime alimentaire «Low Carb, High Fat»  réduit la performance des marcheurs élite Depuis longtemps déjà, on discute si un régime avec peu de glucides et beaucoup de graisses peut améliorer la performance des athlètes. La science n’a pas encore

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