About Dr. sc. nat. Joëlle Flück

Sport- und Ernährungswissenschaftlerin
8 10, 2026

Peptides de collagène et métabolisme osseux chez les coureuses

Par |8. octobre 2026|Catégories: Conaissance, Entrainement d'endurance, Os, Science Update, Supplément @fr|0 Commentaire

En raison des contraintes mécaniques répétées liées à la course à pied, les athlètes d’endurance sont constamment exposées à des stimuli d’adaptation du métabolisme osseux. Parallèlement, une faible disponibilité énergétique et une charge inflammatoire accrue peuvent entraver la

6 03, 2026

Science Update: Quels sont les besoins énergétiques pendant une rééducation ?

Par |6. mars 2026|Catégories: Conaissance, Énergie @fr, Récupération, Science Update|0 Commentaire

Les blessures dans le football professionnel sont fréquentes et ont un impact considérable sur les performances sportives ainsi que sur les ressources financières des clubs. Une alimentation optimale est un élément fondamental pour soutenir la rééducation, favoriser le

20 10, 2025

Science Update: Un bain d’eau froide influence-t-il la récupération après un effort physique ?

Par |20. octobre 2025|Catégories: Après l'effort, Conaissance, Récréation, Science Update|0 Commentaire

Les bains d'eau froide sont très souvent utilisés par les athlètes. L'objectif est de favoriser la récupération musculaire après l'entraînement. Cette pratique est particulièrement appréciée par temps chaud, car elle permet de faire baisser la température corporelle après

14 08, 2025

Science Update: Mesures nutritionnelles favorisant la récupération: quoi de neuf?

Par |14. août 2025|Catégories: Après l'effort, Récréation, Récupération, Réhabilitation, Science Update|0 Commentaire

Dans les disciplines sportives où le volume d'entraînement est particulièrement élevé ou qui comportent de nombreuses séances intensives ou épuisantes sur le plan physique, les mesures favorisant la récupération sont d'une grande importance. Dans certains scénarios de compétition

6 02, 2025

Science Update: Le cycle menstruel féminin influence-t-il l’effet de la musculation ?

Par |6. février 2025|Catégories: Activité, Entraînement de la force, Femme et sport, Science Update|0 Commentaire

Jusqu'à présent, seules quelques études en sciences du sport ont été menées avec des participantes féminines. La raison souvent évoquée est que le cycle menstruel pourrait influencer les paramètres de résultats à étudier. Les études avec des sujets

13 08, 2024

Science Update: Viande vs. menu végétalien : même taux d’accumulation des protéines musculaires ?

Par |13. août 2024|Catégories: Protéine, Protéine musculaire, Science Update|0 Commentaire

Jusqu'à présent, l'effet de l'apport en protéines sur le taux d'accumulation des protéines musculaires (synthèse des protéines musculaires) a souvent été étudié sur des sources de protéines isolées. Par le passé, il s'agissait majoritairement de sources de protéines

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