About Dr. sc. nat. Joëlle Flück

Sport- und Ernährungswissenschaftlerin
14 08, 2025

Science Update: Mesures nutritionnelles favorisant la récupération: quoi de neuf?

Par |14. août 2025|Catégories: Après l'effort, Récréation, Récupération, Réhabilitation, Science Update|0 Commentaire

Dans les disciplines sportives où le volume d'entraînement est particulièrement élevé ou qui comportent de nombreuses séances intensives ou épuisantes sur le plan physique, les mesures favorisant la récupération sont d'une grande importance. Dans certains scénarios de compétition

6 02, 2025

Science Update: Le cycle menstruel féminin influence-t-il l’effet de la musculation ?

Par |6. février 2025|Catégories: Activité, Entraînement de la force, Femme et sport, Science Update|0 Commentaire

Jusqu'à présent, seules quelques études en sciences du sport ont été menées avec des participantes féminines. La raison souvent évoquée est que le cycle menstruel pourrait influencer les paramètres de résultats à étudier. Les études avec des sujets

13 08, 2024

Science Update: Viande vs. menu végétalien : même taux d’accumulation des protéines musculaires ?

Par |13. août 2024|Catégories: Protéine, Protéine musculaire, Science Update|0 Commentaire

Jusqu'à présent, l'effet de l'apport en protéines sur le taux d'accumulation des protéines musculaires (synthèse des protéines musculaires) a souvent été étudié sur des sources de protéines isolées. Par le passé, il s'agissait majoritairement de sources de protéines

1 02, 2024

Science Update: 100 grammes de protéines dans un repas sont-ils utiles ?

Par |1. février 2024|Catégories: Conaissance, Protéine, Protéine musculaire, Science Update, Sports de force|0 Commentaire

Notre musculature squelettique est en constante évolution. Il est possible d'influencer de manière ciblée la formation et la dégradation quotidiennes des protéines musculaires afin d'augmenter la masse musculaire. Outre l'entraînement ciblé, le timing et la quantité de protéines

17 03, 2023

Science Update: Une supplémentation en collagène influence-t-elle le niveau de développement de la force ?

Par |17. mars 2023|Catégories: Conaissance, Sports de force, Supplément @fr, Vitamine C|0 Commentaire

On pense qu'une supplémentation combinée en collagène et en vitamine C peut avoir une influence positive sur la formation de collagène dans le corps. Cette mesure est surtout envisagée en cas de blessures au niveau des tendons et

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