About Dr. sc. nat. Joëlle Flück

Sport- und Ernährungswissenschaftlerin
2 03, 2017

Un régime alimentaire «Low Carb, High Fat» réduit la performance des marcheurs élite

Par |2. mars 2017|Catégories: Course à pied, Entrainement d'endurance, Glucides, Métabolisme des graisses|0 Commentaire

Un régime alimentaire «Low Carb, High Fat»  réduit la performance des marcheurs élite Depuis longtemps déjà, on discute si un régime avec peu de glucides et beaucoup de graisses peut améliorer la performance des athlètes. La science n’a pas encore

4 06, 2016

Changements de la composition corporelle chez des adultes en surpoids

Par |4. juin 2016|Catégories: Énergie @fr, Glucides, Perdre du poids, Protéine|0 Commentaire

La combinaison ciblée d’un régime et d’une activité physique conduit dans la plupart des cas à une modification de la composition corporelle. Cette étude a examiné l'effet sur la composition corporelle de diverses interventions nutritionnelles avec la même activité physique. 

27 02, 2016

Amélioration de la performance en endurance grâce à la périodisation de la prise de glucides : «Sleep Low»

Par |27. février 2016|Catégories: Course à pied, Entrainement d'endurance, Glucides|0 Commentaire

À travers le développement constant du domaine de la nutrition et du sport et son application il y a fréquemment des améliorations de la performance. Dans cette étude, une stratégie nutritionnelle qui donne des résultats remarquables est analysée. Déjà dans

9 02, 2016

Effet du jus de betterave sur la puissance lors d’efforts intermittents

Par |9. février 2016|Catégories: Nitrate, Supplément @fr|0 Commentaire

Le jus de betterave, respectivement les nitrates sont souvent associés à une performance plus élevée dans le sport d’endurance. Selon les données actuelles, cet effet n’est pas pleinement prouvé. La manière dont les nitrates influencent la performance lors d’efforts intermittents reste

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