Est-ce que des sprays nasaux contenant de glucose ou de la caféine peuvent améliorer la performance ?

L’utilisation d’un bain de bouche d’hydrates de carbone peut améliorer la performance. Par contre, on ne sait pas encore si la caféine est absorbée par un bain de bouche et si cela favorise la performance. Des études ont montré, cependant, que la cavité nasale pourrait agir comme un lien vers le cerveau et causer des changements cognitifs par du glucose ou de la caféine.

Il est possible que certaines substances présentes dans la cavité nasale puissent pénétrer dans le cerveau à travers la muqueuse nasale qui est perméable. Deux de ces substances qui pourraient trouver leur chemin dans le cerveau de cette manière sont le glucose et la caféine, comme il a été démontré dans des études antérieures. Cela pourrait être très intéressant dans le sport de compétition, car une administration de substances par sprays nasaux pourrait améliorer la performance sans affecter le système gastro-intestinal en prenant des boissons pour sportifs.  Cette étude avait donc pour objectif de vérifier l’influence des vaporisateurs nasaux contentant du glucose ou de la caféine sur la performance cognitive, aérobie et anaérobie.

Méthode

  • Etudes randomisée, double aveugle et contrôlée par placebo
  • 11 hommes en bonne santé (modérément entraînés) VO2max = 52 ± 6 ml/min/kg
  • Consommation quotidienne de caféine très basse (23 ± 27 mg caféine par jour)
  • 3 interventions différentes : placebo spray nasal (PLC-NAS), NAS glucose (GLU-NAS) et NAS caféine (CAF-NAS)
  • Tests de performance : 30 s Wingate et vélo contre la montre de 30 min
  • Test cognitif : Stroop test avant et après le test contre la montre
  • Taux de caféine plasmatique avant et après l’application de vaporisateurs nasaux

Résultats

  • Aucune différence significative de la puissance maximale dans le test de Wingate
  • Puissance moyenne significativement plus élevée pendant le test contre la montre après la prise de GLU-NAS
  • Aucune différence significative dans le Stroop test
  • Aucune augmentation significative de la concentration plasmatique de la caféine avant et après la CAF-NAS

Commentaire

L’application de sprays nasaux contenant du glucose ou de la caféine n’a aucun effet direct sur la puissance maximale dans le Wingate test de 30 s ou sur la performance cognitive mesurée avec le Stroop test. Une amélioration significative de la performance pendant le test contre la montre de 30 min semble exister après l’application d’un vaporisateur de glucose. Cette amélioration de la performance peut être expliquée par une activation accrue de certaines régions du cerveau par le glucose.

Littérature

De Pauw et al. Do glucose and caffeine nasal sprays influence exercise and/or cognitive performance? (2017) Int J Sports Physiol Perform (Epub ahead of print)

Traduction: Dr. P. Colombani, S. Chédedel