Effet d’un concentré riche en bétalaïne sur la performance et la récupération chez les triathlètes

Peu de choses sont encore connues au sujet de l’effet de bétalaïnes sur la performance et la récupération. Néanmoins, en raison des propriétés antioxydantes et de la neutralisation des superoxydes, on pense que ce supplément favorise la performance ainsi que la récupération.

Les puissantes propriétés antioxydantes de la bétalaïne sont capables de réduire les espèces réactives de l’oxygène. Cet effet neutralisant cause une réduction du nombre de superoxydes. On pense donc que par conséquent il y aurait une disponibilité de l’oxyde nitrique plus élevée et que le flux sanguin et l’oxygénation seraient améliorées. Ces propriétés conduisent à l’hypothèse que la performance ainsi que la récupération sont augmentées après une supplémentation avec des bétalaïnes. L’étude suivante a examiné cette hypothèse chez des triathlètes entraînés modérément.

Méthode

  • Étude randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo
  • 22 triathlètes (13 femmes et 9 hommes), distances Olympiques jusqu’Ironman, VO2max = 50 ± 8 ml / min / kg
  • 6 jours de supplémentation (bétalaïnes (BRC) ou un placebo)
  • Deux fois par jour 1 capsule avec 12.5 mg de bétalaïnes ou un placebo, 30 minutes avant le petit déjeuner et le dîner (les 6 jours avant le test)
  • Prise du supplément le jour du test (jour 7) : 1 capsule 2 heures avant le test de performance et 1 capsule après le test
  • Test de performance : Jour 7, 40 min du vélo, intensité modérée, puis 10 km contre la montre sur le tapis roulant ; jour 8, 5 km contre la montre sur le tapis roulant
  • Questionnaire pour investiguer la fatigue et les douleurs musculaires

Résultats

  • Test sur vélo : Aucune différence significative sur des paramètres physiologiques entre les deux interventions BRC et le placebo
  • 5 et 10 km tapis roulant : Vitesse significativement plus élevée après la prise de BRC
  • Réduction significative de la sensation de douleur 24 heures après les 10 km après la prise BRC par rapport au placebo

Commentaire

Chez des triathlètes entraînés modérément, une supplémentation de 7 jours avec des bétalaïnes améliore la performance de course à pied de 5 et 10 km d’une façon significative. En outre, la sensation de douleur, 24 heures après le test de 10 km, semble être réduite. Une incertitude reste concernant l’amélioration de la récupération après l’ingestion du supplément. En outre, il est difficile de savoir si l’effet observé serait le même chez des athlètes bien entraînés

Littérature

Montenegro et al. Betalain-rich concentrate supplementation improves exercise performance and recovery in competitive triathletes. (2016) Appl Physiol Nutr Metab (Epub ahead of print)

 

Traduction: P. Colombani, S. Chédel