About Dr. sc. nat. Joëlle Flück

Sport- und Ernährungswissenschaftlerin
2 03, 2017

«Low Carb, High Fat»-Diät vermindert Leistungseffekte bei Elite Gehern

Von |2. März 2017|Kategorien: Ausdauertraining, Fettstoffwechsel, Kohlenhydrate, Laufen|0 Kommentare

Bereits seit einiger Zeit wird ausführlich darüber debattiert, ob eine Ernährungsweise mit wenig bis keinen Kohlenhydraten und einem hohen Fettanteil bei Athleten eine Leistungssteigerung hervorrufen könnte. Die Wissenschaft ist sich nach wie vor noch nicht einig, wobei bereits einige

4 06, 2016

Veränderung der Körperzusammensetzung bei übergewichtigen Erwachsenen

Von |4. Juni 2016|Kategorien: Abnehmen, Energie, Kohlenhydrate, Protein|0 Kommentare

Eine gezielte Umstellung von Ernährung und sportlicher Aktivität führt in den meisten Fällen zu einer veränderten Körperzusammensetzung. Diese Studie untersuchte die Wirkung verschiedener Ernährungsinterventionen bei gleicher sportlicher Aktivität auf die Körperzusammensetzung.  Einige Studien zeigten bereits, dass durch eine Energie-Restriktion in

27 02, 2016

Verbesserte Ausdauerleistung durch gezielte Kohlenhydrataufnahme: «Sleep Low»

Von |27. Februar 2016|Kategorien: Ausdauertraining, Kohlenhydrate, Laufen|0 Kommentare

Durch die stetige Weiterentwicklung im Bereich von Ernährung und Sport und einer entsprechenden Umsetzung kommt es vermehrt zu Leistungsverbesserungen. In dieser Studie wird eine weitere Ernährungsstrategie untersucht, welche bemerkenswerte Ergebnisse hervorbrachte. Schon in früheren Studien wurden Trainingsstrategien mit entleerten Kohlenhydratspeichern

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