Le journal «Exercise and Immunology Review» publie aussi des vues d'ensemble sur l'influence de la nutrition sur la réponse immunitaire dans le sport. La dernière version a été publiée au début de Février. L'article est tellement détaillé qu'un court Science Update
Est-ce que des sprays nasaux contenant de glucose ou de la caféine peuvent améliorer la performance ? L'utilisation d'un bain de bouche d'hydrates de carbone peut améliorer la performance. Par contre, on ne sait pas encore si la caféine est
Protéines et hydrates de carbones pour les os Dans la phase de récupération la nutrition du sport se concentre classiquement sur le métabolisme des muscles squelettiques. Récemment on a commencé à jeter aussi un œil au cartilage et au métabolisme
Effet d’un concentré riche en bétalaïne sur la performance et la récupération chez les triathlètes Peu de choses sont encore connues au sujet de l'effet de bétalaïnes sur la performance et la récupération. Néanmoins, en raison des propriétés antioxydantes
Non – une calorie n'est pas toujours une calorie La théorie classique du bilan énergétique connait le concept de calories interchangeables. Les «calories» des nutriments qui donnent de l’énergie sont considérées comme interchangeables et on pense que leur origine
La caféine peut améliorer la performance dans les sports d'endurance. On ne sait pas, cependant, si les performances sont améliorées aussi dans les sports avec accent sur les réflexes et l'agilité. La caféine est probablement un des suppléments les
Quelques suppléments semblent améliorer la performance sur une sortie de courte durée et de haute intensité (4 à 8 min). Ces suppléments comprennent le nitrate inorganique (NO3-) et le bicarbonate de sodium (agent tampon). L'effet de ces deux substances
L'exercice intense provoque souvent un inconfort dans la zone gastro-intestinale. Selon le marketing, le complexe Zinc-carnosine permet de protéger la zone gastro-intestinale. Très probablement, selon une étude récente. Les troubles gastro-intestinaux ne sont pas rares dans le sport et les
La combinaison ciblée d’un régime et d’une activité physique conduit dans la plupart des cas à une modification de la composition corporelle. Cette étude a examiné l'effet sur la composition corporelle de diverses interventions nutritionnelles avec la même activité physique.
La synthèse de protéines musculaires augmente après un entraînement intense sportif. Un apport de nutriments spécifique peut optimiser cet effet. Quel rôle joue l'alcool dans ce contexte ? Une consommation modérée journalière d'alcool est liée à une mortalité totale inférieure