Sur leur parcours de sportives et sportifs, les athlètes ne doivent pas suivre de formation sur les facteurs de performances. Ils s’attendent à ce que les personnes qui les encadrent aient de bonnes connaissances. Dans le cas de la nutrition
On se passerait bien des refroidissements. Le seul point positif d’un refroidissement est qu’ils deviennent de moins en moins fréquents avec l‘âge. Y a-t-il des mesures à prendre qui peuvent diminuer leur apparition ou au moins leur ampleur ? Si
Depuis que le chimiste et double prix Nobel Linus Pauling a présenté dans les années 70 l'utilisation de la vitamine C à hautes doses dans le traitement des refroidissements, cette dernière est utilisée comme moyen de lutte contre les refroidissements. Dans
Dans le sport, le lien entre magnésium et crampes revient constamment dans les discussions. Et comme une meilleure contraction musculaire pourrait être la raison, le magnésium est logiquement pris comme probable « améliorateur » de la performance dans le jeu. A
Par température chaude et humide, le refroidissement du corps est une des stratégies pour améliorer la performance. Initialement, le refroidissement externe par exemple au moyen de gilets de refroidissement était considéré comme méthode de choix, actuellement on utilise aussi l'effet
Les vitamines font partie des suppléments favoris et la croyance que les vitamines hydrosolubles sont inoffensives est encore bien présente. Croyance et évidence ne sont parfois pas convergentes. En tout cas pas en ce qui concerne la vitamine C. Des quantités
Le jus de betterave fait partie des nouveaux aliments à énergie potentielle. Cet effet proviendrait du nitrate. Le nitrate est un excellent sujet pour démontrer la nécessité de toujours remettre ses connaissances à jour : il était considéré auparavant comme
L’ingestion d’hydrates de carbone pendant une activité sportive a déjà souvent été étudiée. Il y a aujourd’hui des recommandations différentes concernant les quantités d’hydrates de carbone à consommer, majoritairement en fonction de la durée de l’effort. Cependant, plusieurs interrogations concernant
La vitamine D peut être qualifiée de « vitamine du siècle ». Ses fonctions potentielles sont toujours plus discutées et les suppléments en vitamine D sont très appréciés. Comment en sommes-nous arrivés à parfois même injecter une dose annuelle en une seule
Le lait maternel des premières heures après la naissance se différencie fortement de celui qui est produit par la suite. Il a également une fonction bien définie : apporter au nouveau-né les premières substances nutritives, mais aussi des éléments protecteurs