Junior Team nimmt mit seiner Mannschaft an einem Turnier teil. Schaffen sie es bis in den Final, stehen 6 Spiele à je eine Stunde während zwei Tagen auf dem Programm. Dies kann ernährungstechnisch eine Herausforderung sein: Was soll Junior Team zwischen den einzelnen Partien essen, um jedes Mal von Neuem genug Energie zu haben? Gibt es praktische Massnahmen, die er schon in der Vorbereitung treffen kann?

Spielsportarten sind bekannt für Mehrfachevents vor allem in den Juniorenkategorien. Es gibt aber noch andere Sportarten wie zum Beispiel im Schwimmen, 7- und 10-Kampf, Langlaufsprintwettkämpfe oder Kampfsportarten, bei welchen mehrere Wettkämpfe an einem Tag stattfinden. Die Problematik liegt darin, dass mehrmals am Tag Höchstleistungen erbracht werden müssen, die suffiziente Nahrungsaufnahme dazwischen aber oft herausfordernd ist.

Wir haben 5 wichtige Punkte zur Ernährung zusammengefasst, welche die Leistungsfähigkeit an Tagen mit Mehrfachevents unterstützen:

1) Vorbereitung

Ein Mehrfachevent bereitet sich in den Tagen davor vor. Wichtig ist es, dass du mit vollen Speichern den ersten Match/Wettkampf in Angriff nehmen kannst. Konsumiere am Tag vor dem Turnier-Wochenende kohlenhydratreiche Hauptmahlzeiten wie zum Beispiel Spaghetti, Risotto, Kartoffelstock oder Teigwarenauflauf. Zusätzlich sind Zwischenmahlzeiten sinnvoll. Auch die Flüssigkeitsspeicher wollen gefüllt sein. Trinke dazu regelmässig. Zuletzt ist da noch die Anreise zur Wettkampfstätte, die genutzt werden kann oder gar genutzt werden soll, um Energie und Flüssigkeit zuzuführen.

2) Planung

Um auf der sicheren Seite zu sein, solltest du deine Energie- und Flüssigkeitszufuhr planen. Nicht alle Veranstalter bieten Verpflegungsmöglichkeiten an, darum genügend verschiedene Nahrungsmittel und Getränke einpacken. Neben Snacks ist es auch sinnvoll eine kleine salzige Mahlzeit einzuplanen, die in einer längeren Pause eigenommen werden kann. Praktische Beispiele sind Teigwaren- oder Reissalat oder ein Sandwich. In der Planung sollst du dir auch überlegen, ob Nahrungsmittel gekühlt werden müssen oder ob eine Thermosflasche mit Tee oder Bouillon passend wäre.

3) Auswahl

Kennst du das: In deiner Sporttasche hat es zwar noch einen Riegel und ein Biberli aber du hast Appetit auf etwas Salziges? Auch der Geschmacksinn kann ermüden. Darum ist es wichtig verschiedene Nahrungsmittel einzupacken. Salzige gut verdauliche Snacks für Zwischendurch sind: Silserbrot, häppchenweise gegessene Sandwich mit Schinken/Trutenschinken/fettarmer Frischkäse oder Salzstängeli.

4) Timing

Folgende nicht abschliessende Tabelle zeigt dir, wann welche Nahrungsmittel idealerweise gegessen werden können damit du zum richtigen Zeitpunkt die Energie zur Verfügung hast und um Verdauungsprobleme zu vermeiden.

3-4 h vor Spaghetti, Risotto, Kartoffelstock, Teigwarenauflauf, Sandwich, Flocken/Müesli mit Milch oder Joghurt, Brot mit Konfitüre oder Honig und wenig Butter
1-2 h vor Brot/Brötchen, Cornflakes, Biberli, Läckerli, Riegel, Sportgetränke
<1 h vor Sportgetränke, Sportriegel, Sportgel, in kleinen Mengen helles Brot oder Biberli

Weitere Informationen findest du im Hot Topic «Ernährung vor und im Wettkampf und Training»

5) Zweitägige Events

Nach dem Match/Wettkampf ist vor dem Match/Wettkampf. Am Abend von Tag eins geht es in erster Linie darum, die Kohlenhydrat- und Flüssigkeitsspeicher wieder zu füllen. Am besten gelingt dies in der Regel mit einem/mehreren Snacks gleich nach dem Wettkampf sowie einer salzigen, kohlenhydratreichen Mahlzeit am Abend. Gängige Menü-Beispiel sind: Riz Cazimir, Tofureispfanne, Lasagne oder Kartoffelstock mit Ragout. Achtung auch mit Alkohol. Dieser kann die Schlafqualität beeinträchtigen, weshalb vom Konsum an Mehrtagesevent abgeraten wird.

Tagesbeispiel Junior Team

Tag 1:

7h Frühstück               Müesli, Joghurt, Banane, Tee

Anreise im Bus           Wasser

9h Aufwärmen           Wasser

10h Match 1               Isotonisches Getränke und Wasser

11h Pause                   Banane und Biberli

12h Match 2               während: 4 dl Isotonisches Getränke und Wasser

13h30                         Sandwich, Schokoladeriegel, Wasser

16h Pause                   Riegel, Wasser

17h Aufwärmen         Wasser

18h Match 3               Isotonisches Getränke und Wasser

20h Nachtessen         Gemüsesuppe, Riz Casimir, Schokoladencreme

Tag 2:

7h30 Frühstück           3 Stk. Brot mit Butter und Honig, Ovo, Orangensaft

Pause                          Wasser, ½ Banane

10h Aufwärmen         Wasser

11h Match 4               Isotonisches Getränke und Wasser

12h15                         ½ Banane, Riegel, Sportgetränk

13h Match 5               Isotonisches Getränke und Wasser

14h15                         Sandwich, Wasser

16h Final                    Isotonisches Getränke und Wasser

17h30                         Eistee, Nussgipfel

19h30 Nachtessen     Kartoffelgratin, Braten, Karotten, Muffin

Übesetzung: Simone Reber