Effet de la caféine pendant un effort dans la chaleur
La performance de différents efforts et dans des divers sports peut être augmentée grâce à l’apport de caféine. Une telle amélioration de la performance est observée en particulier pendant des charges en endurance. Les conditions environnementales telles que la température ambiante, le vent et les précipitations peuvent affecter la performance pendant de telles charges. Des conditions extrêmes, telles que la chaleur, peuvent réduire la performance. Cette étude a examiné avec plus de précision l’effet de la caféine sur la performance d’endurance avec des températures extrêmes.
Étant donné que la caféine est contenue dans de nombreux aliments et plus de 90 % de la population adulte consomme de la caféine quotidiennement, les effets physiologiques sur le corps sont de plus en plus examinés scientifiquement. En outre, la caféine est utilisée systématiquement dans le sport pour améliorer la performance. Vu que les compétitions se déroulent même dans des conditions extrêmes, il est logique de tester ce supplément dans de telles conditions.
Les conditions environnementales extrêmes telles que la chaleur ou le froid peuvent altérer certains effets physiologiques ou les intensifier. Une exposition à la chaleur, par exemple, provoque avec le temps une augmentation de la température corporelle. Cette augmentation, à son tour, réduit la performance sportive à long terme. Étant donné que la caféine peut aussi provoquer une augmentation de la température centrale du corps, on ne sait pas si la caféine améliore la performance pendant un stress thermique. Le but de cette étude était d’examiner simplement cet aspect chez des hommes entraînés pendant un effort contre la montre.
Méthode
- Etude randomisée, contrôlée par placebo, double aveugle
- Huit hommes en bonne santé (entraîné modérément), VO2max = 56 ± 6 mL / min / kg
- Consommation quotidienne de caféine : 116 ± 46 mg
- Deux interventions : 6 mg de caféine par kg de poids corporel ou un placebo 60 minutes avant le test de performance
- Test de performance : 60 min vélo à intensité modérée plus 30 minutes contre la montre à une intensité maximale avec 30 ° C et 50 % d’humidité
- Température centrale du corps et perception de l’effort
- Concentration de caféine plasmatique avant et 60 minutes après l’ingestion
Résultats
- Amélioration significative de la performance pendant le contre la montre en prenant la caféine par rapport au placebo à 30 ° C
- Température centrale du corps élevée significativement lors du vélo 60 min à intensité modérée dans les deux interventions
- Température centrale du corps significativement plus élevée au cours des 10 dernières minutes pendant l’intervention avec la caféine
- Perception de l’effort significativement plus importante après la prise de la caféine
- Augmentation significative de la concentration plasmatique de la caféine après l’ingestion de caféine
Commentaire
La consommation de 6 mg de caféine par kg de poids corporel a amélioré la performance dans un test contre la montre de 30 minutes effectué dans des conditions extrêmes de chaleur chez des jeunes hommes entraînés, mas pas acclimatés. Une charge de durée plus longue pourrait conduire à une température centrale du corps plus élevée après une prise de caféine. Dans cette étude, cependant, une telle augmentation de la température a était observée que dans les dernières minutes et n’a donc pas réduit la performance.
Littérature
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