Eliteathleten wie auch Trainer sind immer auf der Suche nach neuen ernährungsspezifischen Methoden und Strategien, um das Training optimal zu unterstützen und die Erholung zu fördern. Ketonkörper scheinen eine häufig angewandte Strategie bei professionellen Radfahrern zu sein, durch welche eine bessere Leistung erhofft wird. Doch, ist dies das neue Wundermittel oder nur ein Hype?

Gewisse Nährstoffe, welche vor, während und nach Trainings- oder Wettkampfeinheiten konsumiert werden, können die Leistung optimal unterstützen, die Ermüdung hinauszögern oder die Regeneration fördern. Bei Ausdauerleistungen fokussierte sich die Forschung vor allem auf die Energiebereitstellung und anfangs auf die Verfügbarkeit von Kohlenhydraten. Später forschte man zur Verbesserung der Fettoxidation und der Zufuhr von Fettsäuren als alternative Energiequelle um die Glykogenspeicher zu schonen. Ein weiterer Energielieferant sind Ketonkörper. Sie entstehen bei einer extremen Restriktion der Kohlenhydratzufuhr (weniger als 50g Kohlenhydrate pro Tag) und dienen Hirn und Skelettmuskulatur als Energiequelle. Es ist nicht verwunderlich, dass sich daraus die Strategie ableitet, Ketonkörper als zusätzliche Energielieferanten zur Leistungssteigerung einzunehmen. Dieser Reviewartikel fasst die aktuellsten Forschungsergebnisse zusammen und gibt einen Überblick, ob es sich tatsächlich um das neue Wundermittel handelt.

Methode

Narrativer Review

Ergebnisse

  • Ketonkörper allgemein:Unklar, ob Ketonkörper als alternative Energiequelle durch orale Zufuhr genützt werden können
  • Kohlenhydratoxidation:mögliche Reduktion der Kohlenhydratoxidation während einer Belastung bei gleichzeitiger Zufuhr von Ketonkörpern, Glykogen-Spareffekt unklar, möglicherweise verbesserte Wiederauffüllung der Glykogenspeicher
  • Fettoxidation:vermindertes Zirkulieren von freien Fettsäuren, möglicherweise Reduktion der Fettoxidation, möglicherweise verbesserter Verbrauch von intramuskulären Fettsäuren
  • Erholung:Möglicherweise können Ketonkörper die Erholungsphase nach einer Belastung verbessern und das Wiederauffüllen der Glykogenspeicher begünstigen
  • Limitationen:Wirkung auf Gehirn unklar, allenfalls Nebenwirkungen im Magen-Darm-Bereich, Dosierung unklar, Timing nicht erforscht, Ester vs. Salz? Effekt gleichzeitiger Zufuhr von Kohlenhydraten auf Wirkung der Ketonkörper unklar.

Kommentar

Ketonkörper scheinen die Fähigkeit zu besitzen, unseren Energiemetabolismus und den Substratverbrauch zu beeinflussen. Ob dieser Effekt unter Belastung auch tatsächlich Glykogen sparen lässt oder ob sich dadurch die Leistung verbessert oder im hochintensiven Bereich sogar verschlechtert, scheint noch nicht geklärt zu sein. Die spärliche Anzahl an wissenschaftlichen Studien, welche im Bereich der Humanforschung mit Zufuhr von Ketonkörpern durchgeführt wurden, sind zu wenig aussagekräftig und zu gering in der Zahl, um den Einsatz dieses Supplements zu empfehlen. Zukünftige Studien sollen die Supplementation von Ketonkörpern weiter untersuchen, um allfällige Risiken auszuschliessen und die Wirkung vollends zu verstehen.

Literatur

Pinckaers P. et al. (2017) Ketone Bodies and Exercise Performance: The Magic bullet or Merely Hype? Sports Med 47:383-391