Nutrition et santé dentaire : le temps d’agir ?

La santé dentaire dépend dans une large mesure de la nutrition. En d’autres termes, la consommation d’aliments sucrés, d’aliments et de boissons acides et les habitudes alimentaires en général sont les déterminants principaux pour notre santé dentaire. Ces facteurs peuvent jouer un rôle particulièrement important pour les athlètes. Il est donc important que les athlètes accordent l’attention  nécessaire à la santé dentaire. Cet article fournit un bref résumé des mesures qu’un athlète peut prendre pour améliorer sa santé dentaire.

Comme nous l’avons déjà mentionné, notre santé dentaire dépend beaucoup de notre alimentation et de nos habitudes alimentaires. Certains aliments et une mauvaise hygiène bucco-dentaire peuvent mettre en danger la santé dentaire. Le mécanisme par lequel les aliments contenant des hydrates de carbone, tels que les produits sucrés, affectent la santé des dents est largement connu. Les points les plus importants qui devraient contribuer à l’amélioration de la santé dentaire chez les athlètes sont décrits ci-dessous :

  1. éviter les compléments et les suppléments alimentaires qui n’influencent pas ou n’améliorent pas significativement l’entraînement, la compétition ou la récupération
  2. utiliser régulièrement du dentifrice riche en fluorure (au moins 2800 ppm de fluorure) en remplacement du dentifrice conventionnel. De plus, l’utilisation d’un rince-bouche au fluorure de sodium à 0,05 % est recommandée (n’affecte pas la supplémentation en nitrate ou en jus de betterave)
  3. réduction de la plaque dentaire : nettoyage des espaces interdentaires, conseils et formation par le dentiste ou l’hygiéniste dentaire
  4. visites régulières chez le dentiste et l’hygiéniste dentaire : deux fois par an pour les athlètes selon la saison de compétition
  5. les troubles du comportement alimentaire peuvent être détectés très tôt sur la base de la santé dentaire : collaboration avec le dentiste/hygiéniste dentaire en cas de suspicion de troubles du comportement alimentaires
  6. utiliser des stratégies de réduction des risques : par exemple, se rincer la bouche avec de l’eau après avoir pris des suppléments alimentaires et des boissons contenant des glucides
  7. la réalisation d’études pour déterminer les mesures les plus efficaces et former les athlètes.

Commentaire

Il vaut la peine de prêter attention à une hygiène dentaire adaptée chez les athlètes afin de minimiser les éventuels dommages à long terme et d’intégrer les rendez-vous chez le dentiste déjà dans la planification de la saison. En outre, la collaboration interdisciplinaire avec des experts dans le domaine de la santé dentaire peut également être encouragée, en particulier en cas de suspicion de troubles du comportement alimentaiure.

Littérature

Needleman et al. Nutrition and oral health in sport: time for action. 2018. Br J Sports Med (Epub ahead of print)