Im Engadin sinkt das Thermometer in der Nacht momentan auf -15°C und auch tagsüber bleiben die Temperaturen unter null. Wer im Winter intensiv oder lange Sport draussen in der Kälte betreibt, sollte folgende Punkte beachten:

  • Um in der Kälte die Körpertemperatur konstant zu halten, steigt der Grundumsatz um 10-20% an. Dabei muss auch der Windchill-Effekt berücksichtigt werden: Eine Lufttemperatur von -5°C bei einer Windgeschwindigkeiten von 20km/h, entspricht -12°C.
  • Wärme sowie Flüssigkeit gehen über die Atemluft verloren. Bei intensiven Leistungen kann der Flüssigkeitsverlust bis 1dl/h betragen.
  • Die Hungerreaktion des Körpers ist in der Kälte reduziert, d.h. trotz negativer Energiebilanz reagiert der Körper nicht mit Hungersignalen.
  • Auch die Verfügbarkeit von Nahrungsmittel ist eingeschränkt: Riegel, Dörrobst und Trockenfleisch können gefrieren und sind dann schwierig zu essen.
  • Aus obengenannten Gründen kann es zu einer negativen Energiebilanz kommen.
  • Kalte Temperaturen bewirken eine Harnausscheidung (kälteinduzierte Diurese).
  • Ähnlich wie beim Hungergefühl ist in der Kälte das Durstgefühl vermindert.
  • Alkohol bewirkt eine Gefässerweiterung und so einen Wärmeverlust. Zudem erhöht er die Diurese.

In der Folge praktische Tipps für das Training und Wettkämpfe in der Kälte:

  • Ist beispielsweise eine lange Skitour geplant, bereits am Vorabend die Speicher mit einer kohlenhydratreichen Mahlzeit füllen.
  • Auf eine regelmässige Energiezufuhr achten, häufig Snacks zu sich nehmen, auch ohne Hunger
  • Energiereiche Nahrungsmittel konsumieren (Nüsse, Kuchen, Riegel, energiereiche Getränke)
  • Nahrungsmittel körpernah aufbewahren, um ein Gefrieren zu vermeiden
  • Auf eine ausgewogene Flüssigkeitsbilanz achten und ggf. warme Getränke in einer Thermosflasche mitnehmen
  • Energie- und Flüssigkeitsspeicher sofort nach dem Effort wieder füllen (warme Getränke, Regenerationsmahlzeit oder -shake)
  • Kein Alkohol konsumieren
  • Kleidung der Kälte anpassen, Zwiebelschalenprinzip anwenden
  • Schutz der Atemwege mit einem Schal, Had, Buff, «Schluch», …