Sporternährung

Schek_ErnSport

Ernährung im Top-Sport

Aktuelle Richtlinien für Bestleistungen.

Autorin: Alexandra Schek

Verlag: Umschau Zeitschriftenverlag, Wiesbaden, 2013

ISBN: 978-3-930007-35-6

Preis: ca. 30 CHF

Ernährung im Top-Sport ist eines der empfehlenswerten deutschsprachigen Büchern zur Sporternährung. In der aktualisierten Ausgabe sind viele neue Erkenntnisse der letzten Jahre integriert worden, das Buch ist aber immer noch – trotz seiner 168 Seiten – kompakt.
Als guter Einstieg in die Sporternährung für alle, welche die Sporternährung nicht zum täglichen Geschäft gehört.
IOCSportsNutrEncycl2013

Sports Nutrition

Volume XIX of the Encyclopedia of Sports Medicine. An IOC Medical Commission Publication.

Herausgeber: Ron Maughan

Verlag: Wiley-Blackwell, Chichester UK, 2014

ISBN: 978-1-118-27576-4

Preis: ca. 190 CHF

Ron Maughan ist einer der federführenden Wissenschaftler auf dem Gebiete der Sportenährung und hat unzählige Artikel, Buchkapitel und Bücher verfasst. Sports Nutrition aus der IOC Serie stellt zurzeit das aktuellste und umfassendste Werk zur Sporternährung dar und deckt in 53 Kapiteln von den Grundlagen bis zu angewandte Aspekten praktisch alle relevanten Themen ab. 
Als Lehrbuch: Für alle mit guter Kenntnis der Humanernährung oder Sportphysiologie, aber ohne fundierte, detaillierte Ausbildung in Sporternährung.

Als Referenzbuch: Für alle Fachleute in Sporternährung.

Clinical Sports Nutrition

Autoren: Louise Burke, Vicki Deakin

Verlag: McGraw-Hill Book Company Australia, 5. Auflage, 2015.

ISBN: 9781743073681

Preis: ca. 180 CHF

Die Bücher von Louise Burke sind stets von bester Qualität. Mit Clinical Sports Nutrition steht eine exzellente Referenz für praktische, auch klinische, Aspekte der Sporternährung zu Verfügung. Die 25 Kapitel decken alle Bereiche ab und machen das Buch zu einem der „Must have“ für alle Fachpersonen in Sporternährung. 
Als Lehrbuch: Für alle mit guter Kenntnis der Humanernährung oder Sportphysiologie, aber ohne fundierte, detaillierte Ausbildung in Sporternährung.

Als Referenzbuch: Für alle Fachleute in Sporternährung.

Sportphysiologie

MolExPhysiol_Wackerhage2014

Molecular Exercise Physiology: An Introduction

Autor: Henning Wackerhage

Verlag: Routledge, 2014

ISBN 978-0415607889

Preis: ca. 50 CHF

Molecular exercise physiology ist primär für Studierende geschrieben und gibt einen exzellenten Einblick in die Molekularbiologie, bezogen auf den Sport. Personalisierte Empfehlungen werden künftig das Mass der Dinge sein und die Molekularbiologie wird einen guten Teil der hierfür benötigten Informationen liefern.
Sehr gutes Verständnis in Biologie, Biochemie und Physiologie sind Voraussetzung, um dieses Lehrbuch zu verstehen.

Vorschlag zur Rezension

Kennen Sie ein fundiertes Buch, dass wir rezensieren sollten? Übermitteln Sie uns den Titel mit dem Kontaktformular und wir werden Ihren Vorschlag prüfen.