Science Updates

StartseiteScience Updates
26 04, 2017

Schwitzen beim Sporttreiben

Von |26. April 2017|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare

Das Schwitzen ist eine wesentliche Einflussgrösse zur Bestimmung der Trinkmenge im Sport. Es erstaunt daher nicht, dass eine häufige Frage in der Praxis der Sporternährung das Schwitzen betrifft. Lässt sich die Schweissmenge aber überhaupt voraussagen? Im Zeitalter der mobilen

24 02, 2017

Konsens “Immunonutrition and Exercise”

Von |24. Februar 2017|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare

Die Zeitschrift «Exercise and Immunology Review» veröffentlicht in unregelmässigem Abstand auch eine Übersicht zur ernährungsbedingten Beeinflussung der Immunantwort im Sport. Anfang Februar 2017 erschien das jüngste Review.  Das Review ist dermassen ausführlich, dass ein kurzes Science Update der Fülle

12 02, 2017

Protein und Kohlenhydrate für die Knochen

Von |12. Februar 2017|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare

Die Sporternährung fokussiert in der Erholungsphase nach einer sportlichen Belastung klassischerweise auf den Stoffwechsel in der Skelettmuskulatur. Neuerdings begann man aber auch das Augenmerk auf den Knorpel sowie den Knochenstoffwechsel zu legen. Die ersten Daten sind bereits vielversprechend. Der