Mme Endurance participe à une course de VTT sur 3 jours (60-80km chaque jour avec du dénivelé, environ 5h d’effort/jour). Comment récupérer entre 2 étapes ? Quels aliments consommer pour refaire les stocks ? A quel moment ? Une récupération adéquate
Protéines et hydrates de carbones pour les os Dans la phase de récupération la nutrition du sport se concentre classiquement sur le métabolisme des muscles squelettiques. Récemment on a commencé à jeter aussi un œil au cartilage et au métabolisme
La récupération rapide est un élément essentiel pour les sportives et sportives qui s’entraînent quotidiennement. Au niveau de l’alimentation, ils devraient se concentrer sur trois éléments essentiels : l’énergie, l’hydratation et les protéines. Le lait chocolaté les rassemble tous les trois.
Lors d’efforts conséquents, l’ingestion de boissons de récupération peut accélérer la récupération et permettre d’être plus rapidement prêt à fournir un nouvel effort. Mais de quelle façon une boisson de récupération influence-t-elle le prochain repas ? Cela n’a pas encore
Quand les auteurs d’une étude qui proviennent de sept institutions et du même nombre de pays différents se réunissent, on peut en attendre quelque chose ! Et quand il s’agit de protéines avec le Prof. Stuart Philips et sa publication